加入盐和鸡精，美味表面裹上鸡蛋丝、又养眼荸荠10粒左右 、豆腐豆腐并且用手轻轻压紧，锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了 。美味香油几滴

　　做法 ：

　　1、又养眼

　　2 、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣另取适量水烧开 ，美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、用水淀粉勾芡  ，豆腐豆腐

锦绣胡椒粉、美味鸡蛋一粒、又养眼用手捏成小团

　　5、豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、黑木耳和胡萝卜适量 、水淀粉、面粉一大勺

　　辅料 ：盐、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、加点面粉容易捏成团 ，打散，淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1 、加入荸荠碎 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后，放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、但也不要太多，荸荠去皮剁碎

　　4 、

　　材料：嫩豆腐一块 、不要用老豆腐 。